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花より団子(^^”)

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お花見しましたか?
所によっては、これからでしょうか?

桜餅作ってみました♪
あまり上手ではないですが、手作りということで(・・”

関東と関西は違うんですよね。
作って初めてわかった事!
関東の桜餅は桜の葉を巻きますが、
関西の道明寺は中の餡に細かくして
いれるんです。
見た目だけではなかったんですね。
ピンクの色も食紅の色で調節するのですが、
和菓子は上品に薄めです。
季節の和菓子、いいですね。

私はやっぱり花より団子かな?(>・<)

木村